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おかげさまでフルーツロールケーキで人気です。

Category : おうちカフェの脇役

キラキラ華やかなゼリーのフルーツロールケーキ

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クリアガーで作ったフルーツロールケーキです♪

クックパッドで「フルーツロールケーキ」で検索1位です♪
どうもありがとうございます~
(といっても30レシピしかないんだけどwww)

レシピはこちら

とっても簡単だからぜひ作ってみてね~

市販のロールケーキでも、自作ロールでもお試しくださいませ!
素敵なロールケーキができたらつくレポもよろしく!



私はいつでも「スイスロール」で作ってますけどね

バッサバサの安いロールケーキもしっとりケーキになりますよ



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クリアガーってなんだろう?って人もいるよね。
↓これデス↓


通販だとちょっと高いけど、2箱セットで送料込み。
お友達を分けっこして使ってみてください♪




ゼリーや寒天に比べて透明度も高く
室温でもしっかり固まります

ゼリーだけじゃなくて、濃度を変えればいろいろ作れちゃうので
ぜひいろんな実験をしてみてください!

東日本圏内なら、一般の方はCOOPさんで買えるみたい。


製造元の青葉化成さんのホームページはこちら
レシピもいろいろあるよ^^


ロールケーキで使用したクリアガーは
業務用のクリアガー100というものです。
(もちろん、普通のアガーでも作れますのでご安心を!)

普通のクリアガーと違って、離水が少なく、冷凍もできます。
普通のだと冷凍後は離水が目立つのよね。
そしてグレープフルーツゼリーもしっかり固められます!
さすが業務用!

こちらも、青葉化成さんのHPから注文出来るそうなので
興味がある方はぜひお試しください。




それでは~

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プロフィール

tamama

Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
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サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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