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バターもオイルも使わない!!!パン・デピス!!!

Category : おうちカフェの脇役

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本日の会社用のおやつ♪


フランス地方の郷土菓子、パン・デピス♪

スパイスとハチミツのケーキです。
バターもオイルも使わないのでとてもローカロ☆
粉も薄力粉じゃなくて中力粉とライ麦を使います。
なのでちょっとモッチリ〜っな食感です。



続きはmoreで…

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*




私はモッチリ〜はあんまりさせたくなかったので
中力粉の分量の半分を薄力粉に変えて
ちょっと軽くしています。


シナモンやアニス、ナツメグなどのスパイスが香って
ラム酒漬けのドライフルーツもたっぷり♪

焼きっぱなしでもいいのだけれど
シナモンアイシングとピスタチオでおめかしさせました^^


これはかなり自信作の出来かも♪


簡単なので誰でも上手に作れますけどね(笑)


レシピはいろいろあって、
バターが入ったりナッツ類が入ったり…
粉も強力粉だったり、薄力粉だったり。
見た目もケーキタイプやクッキータイプもあるそうです。



元々は中国のジンジャーブレッド風のお菓子が紀元で
これがヨーロッパに伝わってパン・デピスになったそう。

日本だと近い味は雁月かなぁ?
パン・デピスの生地をオーブンで焼かずに蒸したら
雁月になりそうだもの。



ほんとうにおいしいので気になる人はぜひ食べてみてね〜^^

レシピ、後ほどアップします。




あ!!!!

いつの間にか「レシピブログ」さんで
ブロンズレシピブロガーさんに格上げされてました(笑)
なんか、なんか…うれしいねぇ(;;)

みんながポッチしてくれてるからだね。
どうもありがとう!!!!


ちゃんと、更新します(笑)





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お久しぶりですー!

tamamaさん、復活して良かったわ~!
きっと、お仕事が忙しいのだろうとは思ってましたが、
寂しかったですわよ(笑)
うん、良かった!

No title

お久しぶりです~
更新なくて心配してました。

ブログは気分が乗った時に更新すればいいですよね^^
でも私はtamamaさんのおいし~い記事をいつも楽しみにしてます♪

↑こんなオサレなものが簡単に?
中に入れるものも自由って感じだからトライしてみようかな。
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焼き菓子作りに癒される
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同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
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