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米粉のパンケーキ♪十六穀ごはんの鰻タレマヨDip海苔巻き〜♪

Category : おうちカフェの脇役

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数日前から食べたくてウズウズしていたパンケーキ♪

米粉だからサクサクしっとり^^

沢山重ねたかったので薄型タイプ♪
カスタードクリームをたっぷりサンドして
練乳入りのホイップにブルーベリーたっぷり♪
義妹からもらった自家製ブルーベリーソースも♪



続きはmoreで…

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*




パンケーキDSC03787




生地は高い位置からフライパンに落とすと
綺麗に焼けると聞いて、おそるおそる流してみたらば…

すっごくキレイに焼けた〜!!!!(☆▽☆)

今度からこうしよう♪


上に乗ってるホイップは
いつもの冷凍ホイップ(練乳入)。
これで無くなっちゃったので
また買いに行かなくちゃ〜♪

材料に入れているのは100円ローソンの100円ホイップwww
なので、スーパーのお安いものでOKです。
豆乳タイプのやつとかでも美味しいと思うよ〜


カスタードも手軽にミックス粉で済ませました。
ちょっとブランドは違うけど楽天さんでも購入できます^^



〈商品説明〉
冷たい牛乳・砂糖を加えるだけでカスタードクリームが作れます!
配合を変えることでリッチに仕上げたり甘さを抑えたりと、
自由自在に味の調整ができます。

〈レビューmemo〉
卵を入れずにも作れますが、卵黄を入れると更に美味しく出来ます。
卵黄1個分にこれと砂糖をお大さじ3加えよく混ぜ、牛乳200mを加え
よく混ぜたものを、レンジ500Wに4~5分かけると出来上がります。
途中3~4回ほど開けかき混ぜて下さい。
とろみがつき始めるとバニラエッセンスを加え、
バター大さじ1ほどを加えるとコクと風味が増します。
薄力粉とコーンスターチで手作りしたものより簡単で美味しいものが出来ます。


↑このレビュー書いてくれた人に感謝♪
とっても美味しそうです〜♪

説明通りのレシピだと、クリームが大量に出来てしまうので
いつも書いてある半量で作ってます^^使い切り出来るように。


たまにカスタードパウダーってセリアとかにもあるよね。
それで試してもいいかも。ほんと手軽です。
卵の鮮度を気にしなくてもいいっていうのも高ポイント(笑)







今日のお弁当はこちら☆

のり巻きDSC03775

Cpicon 十六穀ごはんの鰻ダレマヨdipのり巻き by honeybee88

自分用だったので地味〜な感じ…。
行楽用にはもうちょっと
彩り鮮やかな海苔巻きにしてみようかな^^



こういうお弁当箱もかわいいね♪





あとね、昨日は農林61号という粉を使って
旦那とうどんを作りました〜(笑)


手作りうどん、初めて作ったけど美味しかったよ^^
もちろん捏ねるのはHBですけれども…

切り方がへたくそだったので写真は撮りませんでしたwww



中力粉なのでパンにも使えるよね?
ドライフルーツいっぱい入ったプチパン焼いてみようかな〜♪




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Comment

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これは綺麗な焼き上がりです(☆∀☆)

ふわふわしてそうですね。。
とっても美味しそうです♪
あ~おやつに食べたいな~ぽちぽち

Re: 鍵コメさん

りょうか〜い^^

ポッチありがとう☆

Re: chiffonさん

こにちわ〜☆

> ふわふわしてそうですね。。
> とっても美味しそうです♪
> あ~おやつに食べたいな~ぽちぽち

ふわふわなんだけど
米粉だからサクサクの方が強いかも^^
冷めるとモッチリなんだよ〜♪
美味しかったよ〜^^

ポッチありがとう☆
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夜な夜なこっそりパンや
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