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サツマイモとバニラビーンズのシフォンと先生体験レポ(笑)

Category : シフォンケーキ

サツマイモシフォン


バニラビーンズを入れたリッチなサツマイモシフォン♪

サツマイモの皮も入れてみたよ〜


土曜日のお料理教室も大成功でした^^





続きはmoreで…

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*





サツマイモシフォン

Cpicon サツマイモとバニラのシフォン by honeybee88


実際はもっと黄色いんだけどなぁ…

金環食のせいで薄暗い中撮ったので変な色…残念。



サツマイモの味なので想像しやすいと思うけど
とってもしっとりしたシフォンになりました^^



サツマイモシフォン


サツマイモのつぶつぶ見えるかなぁ?

まだ味見してないけど(笑)

旦那のお客さんのところにお嫁に行ったよ〜

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やっぱり欲しい〜
ビルトインのガスオーブン!






【 初めてのお料理教室レポート♪ 】

長いのでオヒマだったら読んでねwww




土曜日のお料理教室。
総勢25人で3種類のお料理にチャレンジしました^^

やっぱり1人では無理なんで、アシスタントを
私の会社の後輩のMちゃんにお願いしました。
お料理からお裁縫まで何でも手づくり大好きの女の子。
仕事でもとっても頼りにしています^^




作ったのはこちら

Cpicon バンビシチュー(書籍掲載♪) by honeybee88
Cpicon 簡単♪ピタパン ☆油分別レシピです by honeybee88
cotta recipe circle バナナブレッド by kaiko


会場はリクシルさんの素敵なキッチンで。
主催は仙台のハウスビルダーさんとリクシルさん♪

リクシルさんのHPはこちら

キッチンが余りにもハイテクで素敵過ぎたので、
私の興奮気味の感想を交えて聞いてください(笑)


まず、びっくりなのが流しの水道(シンクって言えよ…)
センサーなんだよ!手をかざすだけで水が出たり止まったり。
ちょっといきなりハイテクです!

お客さんと一緒に驚きと感動に包まれるキッチンwww
(まだ料理も始めていないのに…)


コンロはIHとガスがあるんだけど、今日はガスをセレクト。

ガスコンロは、ダッチオーブンも使える魚焼きコンロ付のコンロです。
これ欲しいんだよね〜〜〜〜!!!!
お料理の合間にお客様とそんなお話をしたり(笑)




コンロの周りに集まって、代表の方がフライパンで
スープの野菜を炒める様子を皆で見る。(なんか変な感じよねwww)

あっという間にスープは完成してしまうので、パパッと作ったら
今度はピタパンとバナナブレッドを同時進行で作っていきます。



お料理教室は初めてって方が多くて、皆さん緊張しっぱなしです。
(っていうか、私も教室は初めてなんですけど…いきなり先生かい!)

でも、何人かは経験者の方がいらっしゃったので要所要所で
タイムリーなご質問をいただいたり、だんだんと場の雰囲気も和みムード^^

私も各テーブルを廻りながら一緒に作っていきました。


ピタパンとバナナブレッドが同時に焼き上がる様に
2台のオーブンを使って焼成。

電気オーブンではバナナブレッドを。
ガスオーブンではピタパンを。

一応、それぞれのオーブンの特製に合わせて焼いいてみました。
ガスオーブンは初めて使うのでちょっと心配だったけど、
ハイテクマシンだからね。ガスなのにボタン操作で簡単でした^^

そして、ガスオーブンはやっぱり火力も強い!

ピタパンが、プックリ可愛く膨らんだ姿に
大歓声に包まれました〜
(あぁ、私も安心しました〜よかった〜膨らんで〜〜〜〜涙)

バナナブレッドも焼き上がりいい香り♪
皆で協力してテーブルで盛りつけます。


その後は、楽しい試食会^^

皆さま笑顔でのおかえりでした〜♪







ピンチヒッターでどうなることかと思ったけど、無事大成功♪

もう、ほんと、やれやれやれ…

先生ってこんなに大変なのね〜〜っっ



各テーブルを廻りながら感想を聞かせていただきましたが

これなら帰ってからも作れるかも♪とか
とっても楽しかったです^^
美味しかったです♪

なんてお話をいただけて、うれしかった〜(>▽<)




普段は人前に出たり、話をしたりってほんと苦手で
この日も緊張マックスだったんだけど…

先生って言われるのもなんだか恥ずかしくって笑っちゃいますが…

先生と言われるのも悪くないかもしれません(笑)





この日、アシスタントを引き受けてくれたMちゃんのおかげで
とってもスムーズに進められました^^(ありがと〜う!またよろしくねwww)

そして素敵なバナナブレッドのレシピを貸してくれたkaikoさんにも感謝!
kaikoさんのブログはこちら


そしてそして、素敵なイベントに尽力してくださったスタッフの皆さま
ほんっと、お疲れさまでした!!!!






これで、今日からはゆっくり眠れますwww


それでは~
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

Comment

No title

tamamaさんこんばんは!
お料理教室お疲れ様でした^^
大盛況だったようで・・読み進めていてわくわくさせてもらいました。

バナナブレッド、ご丁寧に紹介してくださりありがとうございます。
バナナのケーキは焼き上がる香りがたまりませんよね!
いつも冷めるのを待ちきれず、ほかほかのうちに食べてしまったりするのですが、お教室でもそんな感じだったのかなぁと妄想させていただきました^m^
つたないレシピをこんな素敵な機会に使ってくださり、本当にありがとうございました。

さつまいもとバニラのシフォンも、きめ細かくしっとりして美味しそうですね~~!!
見ているだけではつらいです~><

No title

今度はサツマイモ?
ちゃんと黄色いつぶつぶ見えたよ〜
tamamaさんのレパートリーの多さには脱帽です
素材素材で水分も違うだろうし難しそうなんだけど
いつも安定してますよね すごいな

先生!
25人ですか
それすごい…
みんなの目が手元に集中されてると思うと… ぶるぶる(笑)
お疲れさまでした(*^o^*)/☆

No title

tamaちゃん、こんばんは~。。
サツマイモのシフォン、またまたすごく気になるシフォンです。。
色もとっても綺麗~。。ふわふわなのが写真からもわかります。。

そしてお料理教室お疲れ様でした。。
3品、それもパンやお菓子を同時進行なんてすごいです。私も教わりたい~。
そして最新のキッチンにもすごく興味あります。うちは古いのでついていけないかも。。
いつかはガスオーブン欲しいんですよね~。。

応援♪

No title

tamaちゃん、こんばんは~♪

先生お疲れ~♪(笑)
てか!十分先生だし!
いっぱい作ったんだ!凄い(@@;

ハイテクキッチン凄いね?
同業者?の嫁だけど知らない(笑)

tamaちゃんのシフォンは、いつ見てもキレイ♪
いろんなの作れてホント凄い!

ダメだ。。。眠い。。。
ぽちり☆

No title

おはよー( ̄▽ ̄)ノ

さつまいものシフォン、すごく気なるわーっ
最近シフォン作りに目覚めた私としては
tamaちゃんのレシピ、ぜひ挑戦してみたーいっ

お料理教室、お疲れ様でした♪
ピンチヒッターで25人の生徒さんって大変だったねーっ
でも私も教わりにいきたいなぁ。

応援★

Re: kaikoさん

こにつわ〜☆

今回はありがとうございました^^
お陰様でお陰様でした♪

ほんとに簡単で美味しいから、
私もお客様が喜んでくれてうれしいです

焼きたても、カリホワ〜で最高ですよね♪
レシピを紹介してくれたyukiちゃんにもお礼言わなくちゃだわ〜♪

ほんとにありがとうございましたっ


> さつまいもとバニラのシフォンも、きめ細かくしっとりして美味しそうですね~~!!
> 見ているだけではつらいです~><

すんご〜くしっとりです。
重いかな?と思ったけど、思ったよりは軽い?
もっと甘いサツマイモを使ってもいいかもしれませんね。
今回は普通のサツマイモなんで、素朴な感じかなぁ。

次はもう一工夫してみようと思います^^


コメント書いてもらえてうれしいです♪
またお気軽に来てくださいね^^

Re:Manisさん

こにつわ〜☆

つぶつぶ見えました?^^よかった〜
もうちょっと粒が大きいと周りが穴になっちゃうかなぁ?
美味しかったけど、もっとお芋感が感じられる様に
ちょっと調整しようかな〜と思っています。


> tamamaさんのレパートリーの多さには脱帽です
> 素材素材で水分も違うだろうし難しそうなんだけど
> いつも安定してますよね すごいな

いやいやいや、ただ思いついたのを混ぜてるだけだから〜
(残り物とか〜www)


> 先生!
> 25人ですか
> それすごい…
> みんなの目が手元に集中されてると思うと… ぶるぶる(笑)
> お疲れさまでした(*^o^*)/☆

ありがと〜です^^
我ながらよく頑張ったと思うよ〜(笑)

あ〜、アイスクリームメーカー欲しいなぁ…www

Re:yuraさん

こにつわ〜☆

> サツマイモのシフォン、またまたすごく気になるシフォンです。。
> 色もとっても綺麗~。。ふわふわなのが写真からもわかります。。

うふふ〜、芋系って素朴な感じで美味しいよね^^
結構優しい感じの味だよ〜
甘いサツマイモを使うとまた違うのかな?
いろんな種類で試してみるのもおもしろいかも♪


> そしてお料理教室お疲れ様でした。。
> 3品、それもパンやお菓子を同時進行なんてすごいです。私も教わりたい~。

え〜〜〜!!!
私もyuraさんに教えてもらいたい〜〜!
アレもこれも…いっぱいあるよ〜!

今回は簡単なレシピだから同時進行できたのよ〜(笑)
これ以上のレベルだと私も無理ですwww


> そして最新のキッチンにもすごく興味あります。うちは古いのでついていけないかも。。
> いつかはガスオーブン欲しいんですよね~。。

うちのキッチンもオンボロで古いよ^^;
ガスオーブン欲しいよね〜〜〜〜〜!
でも、うち、賃貸だからビルトインつけられないし〜…
早くマイホームが欲しいよ〜…

ポッチありがとう^^

Re:Yukiちゃん

こにつわ〜☆

あら、こんな時間に!
大丈夫なの?無理しないでね〜^^;


> 先生お疲れ~♪(笑)

えへへ、ありがとう^^
結構1時間半で30分って無謀っぽいけど
大丈夫だったよ〜♪
それにしてもピタが膨らんで良かったよ〜…いや、ホントに。


> ハイテクキッチン凄いね?
> 同業者?の嫁だけど知らない(笑)

ほんと?これ、すっごくいいわよ!!!!
IHよりコッチの方がいいなぁ〜。
やっぱりちゃんと火が見えると安心するwww

オーブンもすっごくよかった!
ビストロってこんな感じなのかなぁ。
やっぱり家電は最新のものが最高だな〜♪


> tamaちゃんのシフォンは、いつ見てもキレイ♪
> いろんなの作れてホント凄い!

ありがと^^
誕生日にまたいっぱい送るからね^^


> ダメだ。。。眠い。。。
> ぽちり☆

ありがと^^
今日は早く寝なよ〜☆

Re: yuukaさん

こにつわ〜☆


> さつまいものシフォン、すごく気なるわーっ
> 最近シフォン作りに目覚めた私としては
> tamaちゃんのレシピ、ぜひ挑戦してみたーいっ

わぁ、yuukaさんもシフォン熱出てきた?
いいよ〜シフォン!
焼きたては食べられないけど(笑)
(コヘビちゃん我慢できるかしら…www)
yuukaさんバージョンも焼き上がったらアップしてね〜^^



> お料理教室、お疲れ様でした♪
> ピンチヒッターで25人の生徒さんって大変だったねーっ
> でも私も教わりにいきたいなぁ。

ありがとう^^
でも、もう25人は無理っ(笑)
今度は少人数でお願いしますって言ったよぉ。。。

私もyuukaさんにパンを教えてもらいたい!
やっぱりパンの形成だけは人に聞かないと
コツをつかむのって難しいねぇ…


ぽっちありがとう☆
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プロフィール

tamama

Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
グラフィック属性
サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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