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黒ゴマクリームシフォン、よもぎシフォン、塩ごぼうシフォン♪

Category : シフォンケーキ


こんにちわ〜

今日は写真がありません…

なんでかって?

家にSDカードを忘れてきたから…しょぼん。


なのでお披露目は明日ってことで^^;


土曜の夜に2種類のシフォンを焼きました。
黒ゴマクリームのシフォンとよもぎのシフォン。

午前中は息子の空手の大会でした。
まぁ、その話は後ほど。




黒ゴマクリームは、スーパーのジャムコーナーなどにある
紙カップ製の安価な黒ゴマクリームを使います。
練り胡麻より断然安いし、油脂が入っているので扱いも楽♪
おすすめです。

これね





黒ゴマは予め炒っておいて、香ばしくしておいたものを使います。

これがさぁ、べらぼうに美味しいの。(また自画自賛)

油分が多いので、それなりにオイルは減らして作りました。
もしかしたらお好みによってはオイル無しでもいいかも。
次作る時はオイル無しで作ってみよう♪


あと、春らしく、よもぎのシフォン。

これは乾燥よもぎを熱湯で戻してから使いました。
前にシフォンがメインのカフェで販売されていたよもぎシフォンのパクリですけど。
よもぎの香りで口の中がスッキリして、とても後味のいいシフォン。

よもぎ餅が大好きな息子は喜んで食べてくれました^^


乾燥よもぎってこういうやつ





いずれも写真の準備ができたら、クックのレシピと合わせてアップしますね〜♪




杏仁シフォンは失敗しちゃって気分悪いけど
今回は大成功でごっきげんです♪

ついでおもしろい実験中。

これは焼き時間がなくてまだ焼いていないのですが
オリジナルフィリングを作ってみましたよ〜



塩ごぼうシフォン!



千葉お土産で貰ったごぼうせんべいがおいしくって
シフォンでもできないかなぁ〜と
(※シフォンである必要はないんだけど…)


ごぼうせんべい、こういうのだったよ






ごぼうシフォン、絶対美味しいと思うのよね〜(’〜’)

ただのごぼうじゃおもしろくないんで
塩味にするわ。(レシピの砂糖は減らさないけど)


というわけで、棒状に切ったごぼうを茹でて
柔らかくしてすりおろしたものに
アジシオを適量振って、塩味にしてます。

シフォンの生地が塩味になることなく
ごぼうの風味とちょっとの塩味が………おいしそうでしょ〜?



ほんとは、水分量の一部をお醤油に代えようかと思ったんだけど
なんとなく煮しめっぽくしたくなかったので塩味。

どうかな?うまくいくかな?

慣れてきたら、アジシオじゃなくて塩麹の方がいいかも。
ま、それは追々ということで…




--------------------

そんで、息子の話なんぞを…


昨日は、空手の少年部の大会でして、
来賓に仙台市長の奥山さんがいらしてまして。
あとワールドスポーツゲームなんちゃらの外人さん(エラい人)とか。
あと、皆の大好きなむすび丸とか。

むすび丸ってこれ

んで、開会式に宮城県にってことで
東塾長から義援金として寄付金授与が行われたんですがね

市長さん、開会式終了直後、帰っちゃいました…(役人ってそんなもん?)
試合まだ始まってへんで〜〜〜〜!!!???(なぜか関西弁になっちゃう…)
お金貰って、さいなら〜ってのはどうなんでしょうね。
忙しいのはわかりますけど〜なんだかなぁ…
他の県の支部の人も、キョトンっとしちゃったよねぇ。
もう、恥ずかしいったら…ごめんなさいねぇ、こんな宮城県で…。
お愛想でもいいから1試合くらい見てから帰ればいいのに〜…

とりあえず、開始早々びっくらこきました。


で、息子が出場したのは3人制の団体戦でした。
初めての団体戦、大将です!(こっちが緊張するわ!)
ドキドキしながら試合を観戦してましたが危なげなく圧勝♪
あ、でも他の選手が残念ながら負けちゃったので
トーナメントの進出はありませんでしたが
冷静な試合運びと技の強弱のバランスがとてもよくて
先生にもとっても褒められてホクホクでの帰宅でした。

次の大会は個人戦。

この調子でがんばれ^^




そんでは〜☆
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

Comment

No title

こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

文字だけで想像するシフォンはどれもこれも
おいしそうよーっ
でもゴボウのシフォン?
これだけは想像を超えてしまったぁ(笑)
どんなのだろっ 食べてみたいぞーっ

息子君、圧勝だったのね!
おめでとー( ̄▽ ̄)ノ
次は個人戦かぁ。見てる方がドキドキしちゃうよね
息子君、個人戦もがんばってねー♪

応援★

No title

こんばんは~♪

SDカード忘れたんだ(笑)
しかし読んでるだけでもワクワクするシフォンだね~♪
黒胡麻好きの私としては、もち黒胡麻クリームシフォンで( ̄m ̄*)
ごぼうのシフォン!想像出来ないよーーー!
こういう感じのお煎餅?は、好きだけど~( *´艸`)

tamaちゃんシフォン、本当にいつも凄いから!

役所のお偉いさんは、そんなもんかも。。。
私が、疑問なのは入学式や卒業式とか、あぁ言う時の
市長の代理の人が読む祝辞!来ないなら省けば?
祝電とかは、貼り出して終了~なのに?って(^^;

しかし!息子くん、勝ったんだ~!やったね~+.d(・∀・*)♪゚+.゚
空手かぁ~。してるだけで何か強そうだよ♪
心も体も鍛えられそう!

むすび丸見た!(笑)
最近、こういうの多いよね~?
うちの県。。。知ってるのは、至ってフツーなキャラ。

ぽちり☆

Re: yuukaさん

こんにちわ〜^^

yuukaさんに食べてもらいたいシフォン、
いっぱいになっちゃったね〜(笑)

またまだ試してみたいものはいっぱいあるの
ちょっとずつ紹介していくね^^

個人戦!
ほんと、親の方が緊張するわ〜
本人は変にやる気満々だしっ
なにはともあれ、ケガがないように祈るだけです^^;

ポッチありがと〜♪

Re: yukiちゃん

こにちわ〜☆

そうなの、カード忘れちゃった(笑)
相変わらず忘れん坊さんでしょwww←かわいこぶってみる。

黒ゴマクリームはもちろんYukiちゃんに合うと思うよ〜
結構クリーミーな感じだし。
練り胡麻だとどうなるのかな〜?
和っぽくなり過ぎちゃうかな?

あ、ごぼうシフォン、食べると衝撃的だよ!
見た目プレーンだから(笑)


市長さんの行動には、ほんとがっくしだよ〜
そんなもんかもしれないけどね。
でも、子供もビックリするじゃん(笑)

空手はね、小学校のうちはおすすめよ〜
でも、中学校くらいになったらやめて欲しいかな〜…(私は…)
ケガ、増えそうだしね^^;

むすび丸、このとぼけた感じが可愛いのよね〜www

ポッチありがとね〜^^
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tamama

Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
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サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
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ウーパールーパー飼。
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