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懐かしい味…黒糖味噌と黒ごまのシフォンケーキ♪

Category : おうちカフェの脇役


黒糖味噌シフォン

黒糖を使うなら、やっぱり味噌は必須よね♪


と思う人は立派な田舎な人ですね(笑)


そんな懐かしい味を思い出しながら作る、
黒糖と味噌と黒ゴマを使った焼き菓子。
マフィンでもよく作ります。
マフィンの場合は黒糖ベースを完全には生地を混ぜ合わせません。
ちょっとザリザリっていう食感が残る様にマーブルにします。

シフォンはそうはいかないから(大穴空いちゃうもんね〜)
かといって、黒糖ベースが濃い生地と薄い生地を作って
マーブルにするのも面倒なんでwww1色で出来る様にしました。

通常のグラニュー糖プラス黒糖なので甘いです。
で、味噌が入るので甘塩っぱいです。
胡麻の食感と風味がいい感じに引き立ててくれます。


まさに

T H E い な か !

な感じ(笑)←好きだよ!



黒糖味噌シフォンDSC02572

Cpicon 黒糖味噌と黒ゴマのシフォンケーキ by honeybee88



次は何味作ろうかな〜♪

こういうことを考えてる時も楽しいんだよね^^





カレー味とか? ←お菓子じゃないじゃん…

あぁ!

ココナッツとすりリンゴってどうだろう!?

ココナッツとパイナップルはよくあるけど。

ココナッツならカレー味でもいいかも!? ←振り出しに戻る…

ココナッツとカレー粉とパプリカパウダーで

ココナッツカレー風!シフォン!

リンゴの食感もアリでおもしろいかも〜(>▽<)

ココナッツカレーなら甘くても変じゃないもんね♪



普通にココナッツカレー食えよ…って突っ込みはなしでお願いしますwww



実験して美味しかったらレシピアップします(笑)




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Cpicon きゅうりと挽肉のバター醤油炒め by honeybee88

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それでは~


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

Comment

No title

こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

黒糖にお味噌かぁ。
なんか 名古屋って感じもする組み合わせだよぉ(笑)
名古屋人は味噌大好きだからぁ ( *´艸`)

ココナツカレーシフォン… うーん
私の想像を超えた発想でしたぁ(笑)

明日の我が家はシフォン三昧でーす♪ るんっ
応援★

Re: yuukaさん

こにちわ〜☆

> 黒糖にお味噌かぁ。
> なんか 名古屋って感じもする組み合わせだよぉ(笑)
> 名古屋人は味噌大好きだからぁ ( *´艸`)

そう?
名古屋だともっと甘いんじゃないかな〜
そして胡麻は白ごまのイメージ!

東北人だからね〜
塩っぱいかも…
塩っぱかったらごめんね〜…

あとは多分、普通に大丈夫だと思うわっ


> ココナツカレーシフォン… うーん
> 私の想像を超えた発想でしたぁ(笑)

そうだよね〜…
普通にココナッツカレー食べた方がいいよね〜

まぁ、やってみます(笑)


コヘビちゃんもシフォン気に入ってくれるといいな〜♪
味のわかる女だから緊張しちゃうわwww


今日もぽっちありがとうございます^^
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tamama

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焼き菓子作りに癒される
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