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クリスマス、終わっちゃったね~…

Category : おうちカフェの脇役

今年ももうすぐ終わっちゃいますね~

クリスマスはいかがでしたか?

ナポリタン
Cpicon うちのナポリタン by honeybee88

またしても全然関係ない写真ですが…




うちはホームパーティーとはいえ
普通に夕食会でしたが(笑)

クリスマスっぽいのはケーキがあったくらいで


案の定、忙しくて写真なんて撮れなかったですけどね…
(せっかく作ったのに、また忘れてたよwww)


美味しそうなレシピを見つけたので
今回色々作ってみました♪

多少、我が家好みにアレンジしましたが
ベースにしたレシピをご紹介します。

フードクチュールさんより…

酢の物 2011

見た目がまずおしゃれ!!!
ちょっとこれはお客様の目を引きますよ~
ささっと出せる簡単おつまみです^^


プチトマトのバルサミコ酢ディップ

彩りがとてもキレイ♪
バルサミコがなかったので
普通のクリーム系ドレッシングを使いましたが
カラフルなのでテーブルが華やぎました♪


アボカドムース、めんつゆジュレを添えて

アボガドと豆腐をペースト状にして固めるムース。
ちょっと豆腐風味が強いので、これは豆乳か牛乳を使った方が
私的には好みかな~と思いましたが
麺つゆジュレの作り方等勉強になりました。
見た目もお洒落です♪


じゃがいもとベーコンのミルフィーユ

レシピではスライスしたジャガイモを使いますが
ガレットの様に細く千切りにしたジャガイモを使い
パウンドケーキ型で焼いて作りました。

じゃがいもとベーコンのミルフィーユのクリームソースは
とても簡単だし、レストランのクリームチーズパスタに使われる
クリームソースによく似ています。
混ぜて煮詰めるだけの簡単ソースなので
他の素材を使った料理でも活躍しそうです^^



それから、いつもの紅茶煮♪
Cpicon ☆豚肩ロース肉の紅茶煮☆(紅茶豚) by ローズレース

これ、かれこれ10回以上作ってます(笑)
美味しいよ~^^



ロールケーキは本番なのでロングタイプで作りました。
飾りも大人が多かったのでシンプルに…
(小人出番なし…www)

苺のサンタとメレンゲキノコが
沢山デコレーションされたケーキになりました^^

写真をお見せできなくて残念…



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今年も
ブログに足を運んでくださった皆さんには
沢山お世話になりました。

まだもうちょっと更新しますけど…

また来年もよろしくお願いします


それでは~


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Comment

Re:クリスマス、終わっちゃったね~…(12/26)

tamaちゃん、こんばんは~♪
ホント。。。クリスマス終わちゃったね。。。
クリスマスの雰囲気って、大好きだからね~♪♪
淋しいね。。。
でもでも♪今年は、美味しい~tamaちゃん便食べれたから
めっちゃ幸せ~( *´艸`)

てか!ん?写真無いのーーーーー!?
えぇーーーーー!!めっちゃ楽しみにしてたのにΣ(゚Д゚ノ)ノ
写真無くても凄いの分かるよ~♪♪
tamaちゃん家♪ゴージャスパーティだね+.d(・∀・*)♪゚+.゚
色んなもの作ってるし~♪♪

やっぱり私も遅れ馳せながらケーキ作ろうかな~♪♪

ぽちり☆

Re:クリスマス、終わっちゃったね~…(12/26)

こんばんわ(^^)
忙しいってことは良いことですよ(*^^*)

今年1年振り返って、
tamamaさんとの出会いを
思い出さずにはいられません。
私なんか、大阪に住んでて、
何も苦労なく過ごせてましたが、
ブログで攻撃を受けてて、
一番しんどい時でした。
tamamaさんが入れてくれたコメが、
一筋の光にようで。。。

あの時は、ほんとにありがとう(〒▽〒)

2012年が、tamamaさんにとって素晴らしい1年になりますように。
来年もどうぞよろしくね(^^)ノ
ではでは~(^^)ノ
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プロフィール

tamama

Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
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サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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