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シナモンと生姜でポカポカ♪生姜のスパイシープリン

Category : おうちカフェの脇役

秋から冬にかけて、体を温めるスイーツシリーズ

生姜のスパイシープリン

生姜のスパイシープリン『とろりタイプ


■材料(8人分)
生姜湯パウダー / 小さじ1強
牛乳 / 350cc
生クリーム(タカナシ35) / 200cc
バニラビーンズ / 1/2本
グラニュー糖 / 20g
クリアガー(またはゼラチン) / 7g
水 / 40g
★黒蜜 / 40g
★シナモン / 1g(小さじ1弱)
★黒胡椒 / ひと振り


1
クリアガーと砂糖、生姜湯パウダーは予め混ぜ合わせておく。

※クリアガーではなく、ゼラチンを使う場合は、
 分量内の水で予めふやかしておく。

2
鍋に牛乳と水とバニラビーンズを入れて、
混ぜ合わせておいた(1)をかき混ぜながら入れる。

3
かき混ぜながら加熱し、鍋の縁がフツフツ(80度位)と
してきたら火から下ろす。生クリームを入れ、よく混ぜる。

4
器に入れ、冷やしておく。
※クリアガーの場合は常温30分程度で固まります。
 が、美味しくいただくため、よ~く冷やします♪

5
★黒蜜ソース
★の材料を混ぜ合わせ、プリンを食べる直前にかけて完成♪

詳細を楽天レシピで見る




ほんのり生姜を感じるスパイシーなプリン♪

生クリームが入ったとろけるタイプ。
スペシャルな黒蜜ソースが新鮮♪

これからの季節にぜひ


もちろんこれで作っています♪
↓↓↓↓


なんか、久々に使ったなぁ^^



遊びに来ていた母と妹のリクエストで
こんなプリンを作ってみました。

夜中にこっそり、女だけで。

おいしね~

と言いながら食べました。


今日、宮古に帰って行きました。
次に会えるのはお正月だね~♪
何食べようかな


そして!

最近、塩麹が気になっています。
使ってますか?
調味料として使うと
美味しいらしいですね…

ますます気になります。



でも、使いきれるかどうか自信がなくて、
いつもスーパーでウロウロして…


戻しちゃう(笑)



クックより、またまたご紹介♪
どちらも「つくれぽ」さんがいっぱいの人気レシピです♪
みんなで作って送ろう♪

簡単!ハロウィンの手毬寿司
Cpicon 簡単!ハロウィンの手毬寿司 by れのっち

お刺身サーモンで作る手鞠寿司のジャック!
かわい~~~~っっ

海苔の顔さえ作りおきしておけば
すぐ出来ちゃうね^^


そしてこれも!
チーズ海老天うどん巻きミイラ
Cpicon チーズ海老天うどん巻きミイラ by ochikeron


これもナイスアイディア!
天ぷらにうどんが巻き付いてるんだよ~
私はスーパーのお惣菜天ぷらセットを
活用してマキマキしようと思っています♪



マッシュのおばけちゃん
Cpicon かぼちゃ?人参のマッシュのおばけちゃん by gingamom


そして!
これはお孫さんのために考えたお化けちゃん!だって。
もうメロメロです
チーズをこんな風に使うなんて
考えてもいなかったよ~
すごいね~^^

これも作りたい!



さぁ、ハロウィンに向けて
ラストスパートなのだ~~~~っ


それでは~


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Comment

Re:シナモンと生姜でポカポカ♪生姜のスパイシープリン(10/26)

こんにちは~♪

シナモンは苦手なので(^^;
生姜だけのシナモン抜きで(笑)
でもこんなプリン食べたことないです~!!
ポカポカになれる生姜良いですよね☆

てか!てか!
tamamaさーーーーん!!
手鞠寿司こんな風になるなんて♪♪
可愛過ぎです~~~~♪♪
が!しかーーーし!!
下のミイラの方にガッツリとハートやられました(≧∀≦)♪
可愛過ぎてどうしましょ!?

ぽちり☆

Re:シナモンと生姜でポカポカ♪生姜のスパイシープリン(10/26)

シナモン生姜って配合難しいよね!
女同士でほっこりいいな~(^^)♪
ハロウィンレシピ、よく見つけてきたね(^^;;;
どれもすごくきらっと光るね~
私的には、ミイラが(≧3≦)ノ

ぽち

こんばんは☆

はじめまして♪
レピブロ☆からきました☆
生姜のプリン☆
とても素敵です~♪
本当に暖まって美味しそうですね♪
それに☆ハロ~フィン☆
手まり寿司♪すっごく可愛いですね~
おばけちゃん☆もとても可愛いのに
すっごく美味しそうです(^^♪
とっても楽しいですね♪

Re[1]:シナモンと生姜でポカポカ♪生姜のスパイシープリン(10/26)

omaesanさん
>こんにちは~♪

>シナモンは苦手なので(^^;
>生姜だけのシナモン抜きで(笑)
>でもこんなプリン食べたことないです~!!
>ポカポカになれる生姜良いですよね☆

>てか!てか!
>tamamaさーーーーん!!
>手鞠寿司こんな風になるなんて♪♪
>可愛過ぎです~~~~♪♪
>が!しかーーーし!!
>下のミイラの方にガッツリとハートやられました(≧∀≦)♪
>可愛過ぎてどうしましょ!?

>ぽちり☆
-----


おはよ~^^

シナモン苦手なんだ~
じゃあ、カモメ食堂の
シナモンパン食べられないんだ~
うわ~、超残念(笑)

カルダモンも嫌かな?

まぁ、なくても美味しいと思うよ^^


テンション上がるよね!
手鞠鮨もミイラも!
うぉぉぉぉぉ~~~(吉田栄作風ねっ)
ってなるよね!

絶対つくれぽするもんっ!www

Re[1]:シナモンと生姜でポカポカ♪生姜のスパイシープリン(10/26)

☆ぽんのすけ☆さん
>シナモン生姜って配合難しいよね!
>女同士でほっこりいいな~(^^)♪
>ハロウィンレシピ、よく見つけてきたね(^^;;;
>どれもすごくきらっと光るね~
>私的には、ミイラが(≧3≦)ノ

>ぽち
-----


おはよ~^^

そうだね、生姜の量が難しいよね~
入れすぎると辛いし(汗…)

ハロウィンレシピ、
無料会員なのでがんばって探してるよ(笑)

コレクルのお化けフーガスもかわいいよ~
オヒマな時に見てみてね^^

Re:こんばんは☆(10/26)

gaoaynさん
>はじめまして♪
>レピブロ☆からきました☆
>生姜のプリン☆
>とても素敵です~♪
>本当に暖まって美味しそうですね♪
>それに☆ハロ~フィン☆
>手まり寿司♪すっごく可愛いですね~
>おばけちゃん☆もとても可愛いのに
>すっごく美味しそうです(^^♪
>とっても楽しいですね♪
-----


こにつわ~はじめまして~^^

生姜プリン、ぜひ是非作ってみてね♪

ハロウィンお料理も可愛いよね~
皆さん素敵なアイディアばっかり!
ミイラちゃんは、
ウインナーとパンで作るのが元ネタのようですが
それをうどんにしちゃうなんてっ
日本を感じる素敵なハロウィンです^^

ハロウィンがこんなに楽しいなんて初めて♪

また遊びにきてくださいね~^^

こんにちは*

見てるだけで楽しいですね!!
(作る気ゼロ(笑))

塩麹・・・私も最近気になってます。
でも、消費が大変そうで・・・
私のブロ友さんの のんのんママさんが、よく使ってらっしゃいます。
旨味が凄いらしいですよ。

Re:こんにちは*(10/26)

yumi++さん
>見てるだけで楽しいですね!!
>(作る気ゼロ(笑))

>塩麹・・・私も最近気になってます。
>でも、消費が大変そうで・・・
>私のブロ友さんの のんのんママさんが、よく使ってらっしゃいます。
>旨味が凄いらしいですよ。
-----


あ、yumiさんこんにちわ~~~~っっっ

ご無沙汰しております^^

ハロウィンってなんでこんなに楽しいのかしらね~
なぜか、何時も何もしないのに
今年に限ってテンションが高いわぁ^^;

塩麹、やっぱりすごいのね~
西友に売ってるんだよね~
やっぱりここは手作りでやるのがいいと思うんだけど
初心者だから既製品から試してみるっ

早速買ってくるね~
(これでパンは作れるのかな?)
非公開コメント

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