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真っ白け~の美白ちゃん!白ワインの白シフォン♪

Category : おうちカフェの脇役

昨日の夜、白ワインの白シフォンを型出ししたよ

白シフォン



基本のシフォン生地から作った白ワインシフォンは

卵の味に負けて白ワインの風味もなにも全然わからない

普通のシフォンケーキになってしまったけど

今回は卵白のみを使った白シフォンバージョン。




見た目も真っ白で美しい!!!

白シフォンアップ

見てみて~まっしろけ~





お味はと言うと…



モグモグ…




おぉ!


かすかに遠くからやってきます(笑)



そうね、白ワイン入れたよって言わないと
わかんない感じ。。。

う~ん。




残る手段は、やっぱり白ワインを煮詰めて
濃いワインにしないとだめかぁ…


と言うわけで、週末は実験の予定を入れておこう♪




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さてさて、今度の土曜日は

旦那のクライアントさんや仕事仲間を呼んで

ホームパーティーです





お品書き考えないとな~


とりあえず、大至急お買物!


【フランスブルゴーニュ地方から】
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最安値!!! 1,180 円



それでは~


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Comment

Re:真っ白け~の美白ちゃん!白ワインの白シフォン♪(06/09)

tamamaさん、こんにちは~♪

ホント!白い!!真っ白だーーーーー!!
キメ細かい美味しそうなシフォンですね~~~(≧∀≦)♪♪
白ワインか。。。やっぱり食べてみたい☆

うち、ワインを飲む習慣が無いもので(^^;
私は飲まないし。。。お父さんも旦那も基本ビールと焼酎ですから(笑)
ウチには、オシャレなワインは。。。似合わない( 。-ω-)。

ぽちり☆

Re[1]:真っ白け~の美白ちゃん!白ワインの白シフォン♪(06/09)

omaesanさん
>tamamaさん、こんにちは~♪

>ホント!白い!!真っ白だーーーーー!!
>キメ細かい美味しそうなシフォンですね~~~(≧∀≦)♪♪
>白ワインか。。。やっぱり食べてみたい☆

>うち、ワインを飲む習慣が無いもので(^^;
>私は飲まないし。。。お父さんも旦那も基本ビールと焼酎ですから(笑)
>ウチには、オシャレなワインは。。。似合わない( 。-ω-)。

>ぽちり☆
-----


実物はホントにキレイだよ~^^

でも、白ワインじゃなくても
白身だけのシフォンにすればこうなるよ~

スキムミルクを入れてミルキー味にしても美味しいよ^^
(白身シフォンは、エンゼルシフォンっていうんだよね)

私もお酒はあんまり飲めませ~んwww

せっかくワインを沢山もらったのに
晩酌ではなく、主にこういうことで消えて行くのです(笑)

Re:真っ白け~の美白ちゃん!白ワインの白シフォン♪(06/09)

卵白だけのシフォン、興味津々だよ~
白ご綺麗だけでなく、色もつけやすいよね!
赤ワイン入れたらどうなるんやろ、、、
とか、色々無限に試したくなる!(★▽★)
実験頑張ってねぇ(^-^)/
奥様がお料理上手だと自然とおうちに呼びたくなるよねぇ
エスカルゴだすの!!?(@@;

Re[1]:真っ白け~の美白ちゃん!白ワインの白シフォン♪(06/09)

☆ぽんのすけ☆さん
>卵白だけのシフォン、興味津々だよ~
>白ご綺麗だけでなく、色もつけやすいよね!
>赤ワイン入れたらどうなるんやろ、、、
>とか、色々無限に試したくなる!(★▽★)
>実験頑張ってねぇ(^-^)/
>奥様がお料理上手だと自然とおうちに呼びたくなるよねぇ
>エスカルゴだすの!!?(@@;
-----


おはよ~

卵白シフォン、おいしいよ~
これ食べちゃうと、普通のシフォンは
味濃いな~っておもっちゃう。
フィリングに寄るところもあるけど、
シンプルにフィリングを楽しむならこっちがオススメ^^

膨らみは卵白も入った方がモコモコして可愛いけどね。

赤ワインならほんのりピンク色になるんじゃないかな?
BPと反応しなければ…www
(白が何ともないから大丈夫かな?)


やりたいこと無限だよね~
また眠れないよ(笑)


エスカルゴ!!!!

出すよwww

しかもブルーチーズのメニューも何か入れる!

もちろんカプレーゼは外せないわぁ♪
(モッツアレラブーム)


冒険でしょ(笑)
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tamama

Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
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サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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