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ご飯がおいしい♪シソの実の塩漬けと自家製トマトソース♪

Category : おうちカフェの脇役

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トマトソースって言ったのに、あんまり赤くない。

それは黄色いアイコトマトを使ったから。



旦那の実家に法事に行った時にご近所の方の畑が大豊作でね♪
「好きなだけ持っていって」の言葉に甘えて
好きなだけもらってきました(笑)

あと、シソの実も。

シソの実の塩漬け、やってみたかったんだよね〜♪


最近のご飯の友です。


もっといっぱいもらっとけば良かったwww




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テーマ : 料理
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ハックルベリージャムとピスタチオプードルのスコーンタルト♪

Category : タルト

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今日はトマトだと言っていたのに…
おもしろいものを見つけたので予定変更。


アントシアニンがブルーベリーの約4倍というハックルベリー。

茄子科なんですって。

だから生食だと味が無いの。

ベリーってついてるし、見た目も似てるから
すっかり騙されちゃったわ(笑)


この間焼いた、無花果のタルトのスコーン生地。
半分残していたので、ジャムを作って
小さなタルト型で焼いてみました♪




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ザクザクトロトロ♪いちじくタルト♪

Category : おうちカフェの脇役

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こにちわ〜☆

週末に、mitsupo337さんから
「いちじくのタルト」のつくレポをいただきました^^
(ありがとございま〜すっ)


そう言えばそんな季節だったわぁ…と思って
慌ててスーパーにいちじくを買いに行きました♪
(人が作ったのを見て食べたくなる人ですwww)

久々に作ったけど、やっぱり
いちじくおいし〜♥

プチプチ最高♪





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美味しい簡単3点盛り♪ひじきサラダ、かぼちゃサラダ、セロリの漬け物♪

Category : おうちカフェの脇役

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おはよ〜☆

本日は、簡単副菜3点盛り〜♪
冷蔵庫で数日保存できるので、ぱぱっと出せるおかずです。
お弁当にも合うんだよ〜^^





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楽しくて美味しい♪王様のコーヒーブレイク♪

Category : プレゼント&交換便

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こにつわ〜(’▽’)

かわいい王様クッキーです♪
王子、思わずテンション上がっちゃいました♪




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ミルクパンでランチ用ちぎりパン♪と、絶品カヤジャム♪

Category : おうちパン

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大きく作るちぎりパンもいいけど、ランチ用に小さく作りました♪
ホントはもうちょっと白いんだけどな〜www

焼き過ぎちゃったけど、ふわ〜んとミルク味のおいしいパン^^





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ホタテとエリンギのチャウダー♪ 揚げ里芋の甘辛和え♪

Category : おうちカフェの脇役

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またしても西友様で里芋が半額!!!


という訳で、残り物のシチューのルゥを使ってチャウダーと
片栗粉をまぶして揚げた里芋の甘辛たれを和えたおかずです♪



この里芋、「さとまるくん」という商品なんだけど、
すでに皮むきされて売っている商品なのね。
山形にいるとき、友達の友達のお家で作っている商品で
見かけたら必ず買うように!とサークルで言われてました(笑)

今日も貢献できて良かったで〜す♪wwww



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本日のランチ♪ かぼちゃサンドと糸寒天のサラダ♪

Category : おうちパン

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かぼちゃサラダ、美味しくてまた作っちゃいました♪
今度はパンプキンシードも入れて^^

彩りがかわいくなりましたね〜♪
コレからこうしよう♪



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甘エビとコーンとチーズたっぷりのベーグルピザ♪

Category : おうちパン

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お刺身用の甘エビが30匹で398円が130円だったので…
珍しく甘エビが乗ったピザに。

ムフフ。さすが西友様。
見切り品も半端なくお得♪
(たまに本気でヤバイものもあるので注意よ!)



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ピタパンとほっ栗かぼちゃのサラダ♪

Category : おうちカフェの脇役

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栗原の農家さんより、栗原産の「ほっ栗かぼちゃ」を頂きました。


とっても大きいものを頂いたので
傷まないうちに全部切ってスチームして冷凍庫へ。
当分かぼちゃに困らないかも^^




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本日も黒ゴマベーグル♪覚え書きレシピ

Category : おうちパン

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週末を待たずしてベーグルが無くなっちゃったので
黒ゴマベーグルをまた焼きました。
先日は6分割バージョン。今回は5分割バージョン。
写真は4分割バージョンなのでLサイズですね^^;

イーストではなくパネトーネマザー酵母で作ってみました。
その場合は、イーストより多めに使うみたいなので
酵母の分量を4倍の12gにして使ってみましたよ♪



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米粉のパンケーキ♪十六穀ごはんの鰻タレマヨDip海苔巻き〜♪

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数日前から食べたくてウズウズしていたパンケーキ♪

米粉だからサクサクしっとり^^

沢山重ねたかったので薄型タイプ♪
カスタードクリームをたっぷりサンドして
練乳入りのホイップにブルーベリーたっぷり♪
義妹からもらった自家製ブルーベリーソースも♪



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小さな蒸しパン♪チョコミント&キャラメルマキアート♪

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昨日のおやつは蒸しパンでした〜♪

大好きなチョコミントと
ちょっぴり大人っぽくキャラメルマキアート。





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トマトジュースで♪十六穀とイカとトマトジュースパエリア

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クックパッドさんから十六穀ごはんをいただきました〜♪



昨日はコチラを使って簡単パエリア〜♪

ヘルシーで繊維たっぷり栄養たっぷり^^
イカもたっぷり入って…

おかわり注意報発令中(笑)





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キャラメルマキアートのロールケーキ♪

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クリスマスの時に作ったキャラメルマキアートムース。
簡単に使えるマキアートのポーションを使いましたね^^

昨日はこのポーションと、
激安スイスロール♪を使って夏のロールケーキを♪


これもなかなか美味しいぞ〜♪





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夜な夜なこっそりパンや
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同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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