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フワフワツルンの肉まんの皮♪【スチームクッカーレシピ】

Category : おうちカフェの脇役

肉まん

肉まん作ってみました〜♪
お初です^^

いつも花巻にしてたからね〜


具は、豚肉とネギとミニトマトとたけのこをコンソメで煮詰めたもの。

時間が経ってもフワフワツルンの皮でございます(笑)




もちろんコレでスチームスチーム!



お値段さらに下がってました!
送料込みで4980円!!!

あら、やだ。
私が買った時より安いじゃないっ
悔しいけどおすすめです!(笑)



いっしょに花巻も作ったので、レシピ諸々アップしましたよ^^


続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

絹溶けバージョンのプレーンシフォン♪〈レシピ追記〉

Category : シフォンケーキ

たけのこ

旦那の作ったたけのこ煮(笑)

美味しかったので記念撮影してみました♪


お客様から、竹の子をいただいたみたいで
帰ってから灰汁抜きから自分でやったみたい(’〜’)マメでしょwww



続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

セミドライ苺も入れちゃう!小粒苺の甘酸っぱい苺シフォン♪

Category : シフォンケーキ

苺シフォン

Yukiちゃんyuraさん
とっても美味しそ〜〜〜うな苺シフォンを焼くので
私も食べたくて何度か焼いてました♪

とっても美味しいの!


でもね〜なんでか…
苺のピュレだけだと底上げしちゃうのよねwww
激しいベッコリーナ!なのよ…

うちのオーブンがビストロじゃないから???


かといって、苺の量は減らしたくないし〜
むしろ増やしたいし(笑)

しふぉんのわっかのなんちゃんさんがドライ苺を作って
それをシフォンに苺ピュレと一緒に入れてました〜

それをヒントに、作ってみたよ^^

そしたら底上げしなかったの〜!!!!


続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

卵黄が残ったら♪濃厚カスタードプリン〈スチームクッカー〉

Category : おうちカフェの脇役

カスタードプリン

シフォンばっかり作ってると卵黄だけが…

どんどん…どんどん…

溜まってしまいます…

(卵黄のしょうゆ漬けを食べるのも限界です〜…)



というわけで、ビタントニオさんのスチームクッカーで
とっても簡単な濃厚カスタードプリンを♪

ちょっとその辺のカフェのプリンには負けないお味よん^^


しかも11分で固まるの〜!

すごくない?





続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

サツマイモとバニラビーンズのシフォンと先生体験レポ(笑)

Category : シフォンケーキ

サツマイモシフォン


バニラビーンズを入れたリッチなサツマイモシフォン♪

サツマイモの皮も入れてみたよ〜


土曜日のお料理教室も大成功でした^^





続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

お夜食で♪yuukaさん便とライチのジャム

Category : プレゼント&交換便

yuukaさん便

むふふ〜ん(^m^)

ココアカンパうま〜♪

ホシノ酵母の山食はトーストして
ライチジャムをのっけたよ〜ん♪


続きはmoreで…

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そろそろ着いたかな?お味見便♪

Category : プレゼント&交換便

リンゴシフォン


新作シフォン&ケイクのお味見便を
Yukiちゃんとyuukaさんにお届け♪



で、またしてもやっちまいました…

ごめんね〜ふたりとも。
(私のバカバカっ)




続きはmoreで…

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手づくり市と☆完璧♪杏仁シフォンの完成♪

Category : おうちカフェの脇役

杏仁シフォン

こんにちわ〜

先日失敗した杏仁シフォン(*前回記事)、ついに完成!
やっぱりリベンジした甲斐がありました♪




続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
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お味見便のベリーベリーケイク♪と、ピタパン、書き忘れた事件の真相www

Category : おうちカフェの脇役

ベリーのケーキ

こんにちわ〜

GWはどっぷり楽しめましたか?

後半4日間は、混まないところを狙って
のんびりドライブ三昧でした♪

そして、実験三昧♪
とっても美味しいベリーのケイクが出来たので
お裾分け便に入れたよ〜

母の日用のケーキを作ったり
ルバーブのフルーツソースやピタパン。
普段作らないものをあれこれと作っていました。



続きはmoreで…

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アボガドとチーズのケークサレと事件の真相…

Category : おうちカフェの脇役

ケークサレ

アボガドとチーズのケークサレを作ってみました。

実はケークサレ、好きじゃないんだけどwww


GWは自分の好きな味を見つけるため
色々なケークサレを焼いてみようかと(’〜’)

この日は、いつもの西友のヌーシャテルチーズに粉チーズ
アボガド、ソーセージ、赤パプリカを使いました。

もうちょっとパプリカ欲しいかな。

味のアクセントとして、イタリアンパセリも入れてみようか。

あと、BPだけで膨らませているので、
半分を重曹に置き換えてもう少しふんわりさせてみようかと思います。



ケークサレ




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夜桜

Category : 写真

夜桜

ようやく、仙台も桜満開の日が続いています。
タイミング良くGWに満開日が重なる東北です♪

この日は、青葉城下の堀の桜並木を撮影しました。

夜11時くらいだったかな?

シャッタースピードと露光を調整すれば
夜でもこんなに綺麗な桜を撮影することができます^^

灯りはストロボ無し、うす黄色い街灯のみです。



夜桜

漆黒の中に浮かぶ桜


とってもキレイに撮影できて満足でした〜^^




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ウーパールーパー飼。
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