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今夜もおから!おからハンバーグとロールキャベツ…の巻

Category : おうちカフェの脇役

おはようございます♪

夕べもおからメニューです。

使いきってしまったので、
今日もおからを買いに行こ~っと♪

おからハンバーグ

Cpicon 簡単でお肉なし!おからハンバーグ by honeybee88



王子も旦那もぶーぶー言ってます。

「またおからかよ!

まぁ、食え。

「…うまいじゃん。これはうまいぞ~~~

だから言ったじゃないか。

たけのこのサクサクっとした食感も
おからにピッタリ♪

生姜ソースも和風な感じで食欲倍増です♪


二人ともバックバックと食べました♪
今夜もお肉なしでがんばるぞ~♪


「でも、ママ、そろそろお肉がたべたいなぁ~」

大丈夫、明日の朝は肉だ!
(給料日前なので節約メニューだけどなwww)





というわけで、朝からこれ。


ロールキャベツ

Cpicon トマト缶で簡単♪ロールキャベツ by honeybee88


夕べ仕込んでトロトロに煮込んであるので
キャベツもお箸です~っと切れるよ

煮込めば煮込む程、美味しいロールキャベツ。
お肉だけじゃなくて、
こっそり野菜もたくさん食べられるね~

トマトのリコピンパワーで今日もがんばれ!





さてさて、昨日のブタさんラスク。

子豚ラスク

王子よりも、旦那の方が
お気に召したようで…

帰宅したら1個しか残ってなかったっす。


…そしてまた、

ブタさんに近づく旦那なのでした…。





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撮影で残ったので、コレもらいました~



お水で割るとライチみたいな味のハーブのシロップです♪
ちょっと贅沢なセレブ気分を満喫~♪


それでわ~



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おからなんか食えね~よっ!王子爆発!おからナゲット

Category : おうちカフェの脇役

おはようございます。

今朝はなぜか5時半に目が覚めまして。
起きがけ朝から夕べの残りの豚汁を食べて
目を覚ました次第です。
(ダイエット中でも朝はモリモリ食べていいのだ!)

時間が余り過ぎたので
今朝はこんな物を作ってみました^^


じゃじゃ~ん!
おからナゲット
おからナゲット!

レシピはこちら
Cpicon おからナゲット by honeybee88

ワンボールで出来るから簡単だよ~

前にブロ友さんに教えてもらっていたんだけど
ちょっと我が家風にアレンジしてみました^^

ナゲット大好きの王子も釣られて早起き

「いつものナゲットと違う~肉じゃない!」

「だっておからだもん。ぷ」

「おから!!!!おれ、食わないっ!」



おいおいおいおい

まず、食ってから文句は言えっ!

早起きしてせっかく作ったのに

あやうくテーブルをひっくり返すところでしたわ。



で、しぶしぶ王子は食べましたよ。



もくもくと1つ2つ…

「おれ、おから好きかもテヘ」



おぉ!気にいたようです。

そうよ~食物繊維とらないとね~

野菜の苦手な王子にピッタリのおかずになりました~♪

あぁ、良かった。

おからナゲット、これでレシピアップ出来る…





そして、夕べちょっと時間があったので
食パンラスクを~
(ぽんのすけさんの真似っこwww)

子豚ラスク
ペーパーが雑な感じだけど、まぁいいやwww

レシピはこちら
Cpicon フランボワーズソースの子豚ラスク by honeybee88


ラスクなんで、レシピあげる程でもないんですが…

ブタ型かわいいよね~
しかもパンツ履かせてみましたwww

ほんとはジャックオランタンにする予定だったんだけど
顔を書くまでの気力がなかった~www

低温で焼くのでジャムだったら
割と色がそのまま残りますよ。

冷凍庫にラズベリーもグスペリーも
ベリー系がいろいろストックがあるので
徐々にソースに変えていく予定です


そのうち可愛いケーキでも作りたいなぁ~♪




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最近のmama's cafeが全然おもしろくないっ
っていうか、あんなにあの世界観が好きだったのに~
今はなんていうか、遠い感じ。
なんていうか、う~~~~ん…


特に今回は無印特集。
いや、そんなに無印買わないし。
広告料いくらだったのかな。

むしろそっちの方が気になって
純粋に記事が楽しめなかったwww 哀しいな。

っていうか、無印でも
もっと違う特集の組み方を期待していたので…
あ~あ…。

レシピはいいんだけどなぁ…
最近レシピ特集ばっかり。
もっと雑貨が見たいのよぅ!


やっぱりもうネタ切れなんだなぁ…


それでは~


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しっとり美味しいにんじんケーキと簡単ミルクティシフォン♪

Category : おうちカフェの脇役

おはようございます
今日も一日元気でがんばりましょう!


さてさて、昨日の朝、早起きして作ったにんじんケーキ

にんじんケーキ

レシピはこちら
Cpicon しっとり美味しいにんじんケーキ by honeybee88

こんな風にラッピングして福島にレッツゴ~です


メイプルシュガーが入っているので
風味もとっても優しいしっとりケーキです^^
にんじんってわかりにくいので
人参嫌いのお子様でも
パクパクっと食べられると思うんだよね~♪


この型で2台分作ると、
写真みたいな一口サイズになるよ♪







そして夕べは、
バチスタをみる前に30分くらい時間が空いたので
簡単なシフォンケーキを♪

ミルクティシフォンなんだけど、
市販の粉のミルクティを使ったので
とっても簡単だよ~

ミルクティシフォン

レシピはこちら
Cpicon 市販の粉で簡単!ミルクティーシフォン♪ by honeybee88

ミルクティーなので、油分が多いため
通常のシフォンより油分量を減らしています。
通常の分量だと底上げの確立が上がってしまって…
失敗しにくい分量のレシピです^^


ホールの写真も撮りたかったけど
朝、ちょっと遅く起きてしまったので時間がなく、
ラッピング後の写真だけになっちゃって残念

今度はホールで撮りたいな~



あ、いつも使っている
ワックスペーパーはこちらです♪




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すでにクリスマスの為のお仕事始まってます~ww
ハロウィン関係も同時進行で
あぁ、なんか気持ちが忙しないね


それでは~


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仙台名物のずんだをシフォンケーキに♪~しっとりシュワ~タイプ~

Category : おうちカフェの脇役

お久しぶりでございます!

祝・目標体重達成です

秋に間に合いましたね~♪


というわけで、手始めにずんだシフォンです

ずんだシフォン ホール

レシピはこちら
cotta recipe circle 仙台名物ずんだのシフォン by tamama


仙台名物のずんだをシフォンケーキに♪

粉少なめ水分多めの、しっとりシュワ~タイプのシフォンです。
ボトムは重めだけどメレンゲをしっかり作ることで
逆さにしても落ちない生地になるよ

そしてキレイな黄緑色が新鮮!
カットしてからアジシオをちょっと振った
美味しい塩スイーツです

ずんだシフォン カット

枝豆をブレンダーにかけると
ペーストの水分量が少ないので
こんな感じに枝豆の固形が残りますが
これはこれで食感にアクセントがあるのでOK!

大量に作って、1回分ずつに再冷凍しておけば
マフィンや冷たい系デザートにも使えそう♪

ずんだ万歳!



関係ないけど、ずんだは生クリームとも相性抜群だよ!
これなんてとっても美味しい!

おすすめの仙台銘菓です♪



んで、こんな感じにラッピング~

ずんだシフォン ラッピング


近所のおじさま達にも大好評でした



ずんだを作る時にブレンダーを使いました


いつもはすり鉢でつぶして「ずんだ」を作りますが
ブレンダーで時間短縮!洗うのもラクチン
2分程で「ずんだペースト」が出来ちゃったよ!







そして、レシピブログで見つけた素敵なカボチャパン!

かぼちゃぱん


形もカボチャみたいでかわいいよ

nobuchiさんのレシピはこちら
cotta recipe circle かぼちゃパン by nobuchi


優しい甘さで王子も大満足でした!
nobuchiさんありがとうございます!

カボチャパウダーをパン生地に練り込んでいます♪
中のカボチャ餡は冷凍のカボチャをつぶして
バターと少量の砂糖で味を整えて
甘過ぎない餡にしてみましたよ。






そして、Cottaさんのモニターレシピはこちら~

カボチャパウダーと
クランベリーのドライフルーツなどをいただきました♪

かぼちゃとクランベリーのビスコッティ

カボチャとクランベリーのビスコッティ。

焼き上がってから
表面にホワイトチョコを盛りました

ベースのカボチャの黄色に
クランベリーの赤と
ピスタチオの緑がとってもかわいい

ハロィンっぽくなったかな?

コーヒーよりも紅茶が合いそうな
ビスコッティになりました


ビスコッティは、作ってみると
意外と簡単なので何回も作って
自分だけのお気に入りの組合せを見つけるのが
とっても楽しい焼き菓子です^^

秋の夜長に是非チャレンジしてみてくだされ~

cotta recipe circle カボチャとクランベリーのビスコッティ by tamama

ちなみに私のビスコッティは固すぎない
ほろっと崩れるタイプのビスコッティです。
オーソドックスなコーヒーに浸すタイプのビスコッティは
歯が折れそうになるので苦手です…


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今朝は早起きしてにんじんのパウンドケーキを焼きました。
(おぉ、珍しい!)

週末の福島のボランティアイベントで配布します^^
今夜ラッピングに取りかかるので楽しみです~♪


東北、がんばろう!!!!!


それでは~
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プロフィール

tamama

Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
グラフィック属性
サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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