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絹溶けバージョンのプレーンシフォン♪〈レシピ追記〉

Category : シフォンケーキ

たけのこ

旦那の作ったたけのこ煮(笑)

美味しかったので記念撮影してみました♪


お客様から、竹の子をいただいたみたいで
帰ってから灰汁抜きから自分でやったみたい(’〜’)マメでしょwww



続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

セミドライ苺も入れちゃう!小粒苺の甘酸っぱい苺シフォン♪

Category : シフォンケーキ

苺シフォン

Yukiちゃんyuraさん
とっても美味しそ〜〜〜うな苺シフォンを焼くので
私も食べたくて何度か焼いてました♪

とっても美味しいの!


でもね〜なんでか…
苺のピュレだけだと底上げしちゃうのよねwww
激しいベッコリーナ!なのよ…

うちのオーブンがビストロじゃないから???


かといって、苺の量は減らしたくないし〜
むしろ増やしたいし(笑)

しふぉんのわっかのなんちゃんさんがドライ苺を作って
それをシフォンに苺ピュレと一緒に入れてました〜

それをヒントに、作ってみたよ^^

そしたら底上げしなかったの〜!!!!


続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

サツマイモとバニラビーンズのシフォンと先生体験レポ(笑)

Category : シフォンケーキ

サツマイモシフォン


バニラビーンズを入れたリッチなサツマイモシフォン♪

サツマイモの皮も入れてみたよ〜


土曜日のお料理教室も大成功でした^^





続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

お手軽♪コンビニプリンでプリンシフォン

Category : シフォンケーキ

プリンシフォン

杏仁シフォン(記事☆)の要領で、昨日はプリンシフォンを…

美味しいかな〜?



続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

塩ごぼうシフォン♪ぜひ、鳥の唐揚げをご準備ください。

Category : シフォンケーキ

ごぼうシフォン

おはようございます^^

いよいよ塩ごぼうシフォンです〜♪

見た目はなんて事ないプレーンに見えますが…
ちゃーんとごぼうの味と風味のシフォン♪

お、ごぼうだね(’▽’)的な
ご飯シフォンですね。うん。
おかず欲しいわぁ


塩ごぼう、もうちょっと入れた方がいいかもな〜。
今回は塩ごぼうフィリングを45g、水分量10ccでやってみました。
底上げもほとんどなかったので、塩ごぼうを90gまで増量してもいいかも。
もちろんこの場合は水分量0で。

とりあえず、今回のレシピは
覚え書きとして後ほどアップしておきま〜す。

ごぼうシフォン

見えるかな〜
所々にごぼうのかけらが見えます〜


試食はいつもの会社の面々で。

おぉ、ごぼうじゃ…

ごぼうの味がする〜〜〜〜!!!!


あはは(>▽<)

この調子で青のりもいけるんじゃないでしょうかwww



ちなみに生クリームは合いませんのでっ

唐揚げ等を添えた方がいいかも〜



ごぼうシフォン


嫌いな感じじゃないので、
ビックリさせたいシフォンを贈りたい時に使おう^^

内部の穴も、思った程つかなかったし。


あと作ってみたいシフォンはまだまだあるんだけど
製菓用の太白胡麻油が切れてしまったので週末までシフォンはお預けです…



いつも使っているシフォン用のオイルはこれ。
レシピでは手に入りやすいグレープシードオイルにしていますが…

全くクセがなくサラサラなのでかな〜りおすすめです!
仙台だと佐藤商会さんのみの扱いかな?
富澤さんにもなかったのよね〜

ちなみに佐藤商会さんは1800円です。
楽天の健康デパートさんだと1575円。

ほんとは一斗缶で買いたいくらい。






黒ゴマクリームシフォン
Cpicon 黒ごまクリームシフォン by honeybee88


そうそう、昨日のシフォントレーね〜

↓20枚で3000円って言ったのはこちらのことよ〜↓



印刷原価知ってるからだけど、特殊工場でも型抜き代入れても
そんなにかかんね〜よっ、なめてんの?て思うんだけどね(笑)
販売数が少ないからコストが上がっちゃうんだろうねぇ…

でも、1個150円のパッケージってのは現実的じゃないわぁ。

私のは自作なんで、ほぼタダだから(笑)







おすすめのシフォンラッピング袋♪

ロマンチックスィートIPPガゼットバック50枚
自由が丘WINGさんで
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今がチャンスよ〜♪

思っていたよりも大きくて、
トレーにのせたシフォンを入れるのも楽々でした♪

あと、おまけの小さなラッピング用品も可愛かったよ〜^^







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あと、持ってないけど
いつか欲しいな〜と思ってる本。





それでは~


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Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
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サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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