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カルダモンで簡単スパイシー目玉ポンチ

Category : モニター当選&つくれぽ
今日は楽しいハロウィン


レシピブログさんから頂いたカルダモンスパイスで
ちょっと大人なスパイシーなフルーツポンチを作りました☻

市販の材料で簡単に(=´∀`)人(´∀`=)

もちろんアルコールありです♪




用意するもの
球体ゼリーの型


材料(4人分くらい)
ココナッツプリン 2個
プレーン酎ハイ 350ml1本
冷凍ミックスベリー 適量
カルダモンパウダー 適量

作り方
ココナッツプリンを小鍋に開け、
弱火で加熱して十分に溶けたら
型に入れて冷やし固める

コップにカルダモン一振り
ミックスベリーひとさじ
酎ハイを入れて混ぜ合わせる

型から出したココナッツプリンを浮かべる

はい完成
(=´∀`)人(´∀`=)


超簡単♪

GABANさんのパウダーはたっぷり使える上に
香りも強めでとっても私好みです

同時に頂いたオニオングラタンパウダーは
炒め物やチャーハンにパパッとふりかけると
いつもの味がちょっと本格っぽくなります(^ω^)

オニオングラタン効果かなぁ?

パンにふりかけるより用途があるかも♪




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基本の生地でちぎりパン♪[塩パン]&[クリチとブルーベリーのパン]

Category : おうちパン
ちぎりパン用の牛乳&ホイップ仕様のミルキーな生地を基本に
流行りの塩パンと定番のクリームチーズ&ブルーベリーのちぎりパン♪

基本の生地はこちら
クックパッドのちぎりパンレシピ

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塩パンは中に1.5cm角に切ったバターを包みます
クリチ&ベルーベリーも同様に適当に切って包むだけ
2次発酵が終わったら、溶き卵を塗って
塩パンには粒状の塩、クリチにはチーズなど
見た目を可愛らしくデコレーションしたら
レシピの温度にならって焼成して完成です♪



↓他にも同じ生地でこんなバリエーションも♪

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ウインナーサイズのホットドック用コッペパン
グラタンパン
ミニバーガー用のバンズ


楽しい休日、お家パーティーにぴったりですよ⭐️


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おしらせ

Category : 未分類
こんにちわ

ご無沙汰しております。

突然でもないですが、ちょっとブログをお休みします。
でも、戻ってきますので〜…その時はよろしく。


実はFacebookの方で近況をご報告しております。
もし良かったらFacebookの方をご覧ください。
本名でやってますのでご存知の方は検索ください。

メールフォーム欄は解放していますので
ご連絡がある場合はこちらからでもお返事差し上げております。

ではでは、取り急ぎご連絡まで


ペコリ
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熟成味な甘酒のイングリッシュマフィン♪

Category : おうちカフェの脇役

ブログ-トップ用2



本日のランチパン。

甘酒のイングリッシュマフィンでございます♪



フリーズドライの甘酒が残ったのでちょいとやってみた^^


麹効果なのか、天然酵母じゃなくても長時間発酵じゃなくても
とってもとっても しっとり♥もっちり♥ふんわり
手間無し簡単熟成味のイングリッシュマフィンで〜す♪


これこれっ
これが食べたかったの〜〜〜〜♪





続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

ほうれん草のふわふわパン♪木の実のスコーンタルト♪

Category : おうちカフェの脇役

ブログ-トップ用-3

週末のブランチパン。

ほうれん草のふわふわパンでございます♪



前日に焼いたのでちょっとシワってますが…
ふわふわんなのよん^^

あと、大好きなクラムチャウダー♪






続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

ノルディックの木の実型で初カヌレ♪

Category : おうちカフェの脇役

ブログ-トップ用

それから先日ポチッた型で、
大好きなカヌレに挑戦♥♥♥♥♥







すいません、今日は自分メモ的な感じの内容なんだけど。


↑味はカヌレなんだけど…

黒々としたテッカリが全くなし…
通常のカヌレ型よりも全然高さがないから
焼き時間を短くしたんだけど
やっぱりちょっと足りなかったみたい。。。

食感はカリモチで丁度いいんだけどな。
(250度15分、180度30分)

反省点は、生地を一晩寝かせなかった。。。
最初に見たレシピにはこの工程が書いてなかったのだ〜…
ちゃんと調べたら、ほとんどのレシピが
生地を一晩以上休ませてました。

なるほど!!!


早速、生地を仕込んで、次回に持ち越しっ




ほいで、昨晩2回目のカヌレに挑戦!(やる気ムンムン)

今度は焼きの温度も上げて、焼き時間も長めに。
(250度15分、190度60分)

生地は、前回の糖分は粉砂糖を使用したけど
今回はグラニュー糖とハチミツで。
コーンスターチもちょっと入れてみた。

見た目はカヌレ!!!になったけど…ちょっと黒いか?

味見してみたけど、今度は焼き過ぎた〜…



全然、歯が入らない…。


ガックシし過ぎて、写真も撮れず。






続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
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あまおうとオレンジのコンフィチュールでタルトなんぞ…

Category : おうちカフェの脇役

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週末作った「あまおうとオレンジのコンフィチュール」♪



↓これに使いたくってフィリングとして作りました♪

Cpicon アップルシナモンのスコーンタルト by honeybee88
クック用


アップルシナモンのところをコンフィチュールに置き換えます。

多分、イチゴでもおいしいと思うんだよね〜〜〜。
ブルーベリーやブラックベリーなども入れて
ベリーミックスなタルトにする予定です。

クリームチーズを所々においたり…

なんだか想像するだけで美味しそう♪♪♪♪


作ったらアップしますね^^



続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
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バターもオイルも使わない!!!パン・デピス!!!

Category : おうちカフェの脇役

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本日の会社用のおやつ♪


フランス地方の郷土菓子、パン・デピス♪

スパイスとハチミツのケーキです。
バターもオイルも使わないのでとてもローカロ☆
粉も薄力粉じゃなくて中力粉とライ麦を使います。
なのでちょっとモッチリ〜っな食感です。



続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

ウーピーパイとバナナケーキとなんちゃってウーピーパイ♪

Category : おうちカフェの脇役

ウーピーパイ



本日の会社用のおやつ♪


上からキャラメルチョコがけのバナナケーキ、
左がウーピーパイ、右がなんちゃってウーピーパイです。

なんちゃってウーピーパイはクックの方にレシピ入れておきました(笑)


続きはmoreで…

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テーマ : 手作りお菓子
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あいや〜…

Category : 未分類
こんにちわ。

なんでしょう、この更新のしなさ具合ってば。

年賀状もコメントもメッセージもありがとうございます^^
ちゃんと読んでます。
お返事してなくて平に平に申し訳ないです…。

おやつもパンも作ってるんだけどね、
出勤時間が通常に戻ってしまって…
朝の撮影が出来なくなっちまったので
なんとな〜く更新しない感じになっちゃってました。

もう少し、お仕事がのんびりペースになったら更新しますね^^


クックの方にもたくさんつくレポいただいててうれしいです♪
ブログを見てくださっている方、どうもありがとう!

こちらのお返事ものんびりペースになってますが
気長におつき合いくださいませ


写真は無いけど、バレンタイン用にウーピーパイとか焼いてます。
これいいね、簡単でおいしい^^
写真撮りたいな〜って思うんだけど、
ラッピングまで終わる頃には何か気持ちが折れてしまって
そこまでいけない今日この頃です。

なんだか、自分でもどうしちゃったの?って感じなんだけど。



昨日はバナナブレッドを焼いたの。
おいしいわ〜
何回作ってもおいしいわ〜
Kanakoさんのレシピ、最高。。。。

山食だって週一で焼いてるってのに。。。。


なんだか、いろいろスイマセン。。。





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プロフィール

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Author:tamama
夜な夜なこっそりパンや
焼き菓子作りに癒される
グラフィック属性
サラリーマン主婦。
同業の旦那1匹、息子1匹、
ウサギ飼。
ウーパールーパー飼。
ほっこりと見せかけて毒。









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